Jakarta (ANTARA) – Suwandi Frans Sutoyo, 30, dengan lembut membuka penutup sarang lebah kelulut, biasanya terbuat dari potongan kayu, untuk memeriksa koloni lebah tanpa sengat dan memastikan semut dan cicak rumah tidak mengganggu mereka.
Meringkuk sedikit, dia melepaskan lapisan plastik yang menutupi bagian atas kotak sarang lebah. Dia dengan penuh perhatian memeriksa setiap sudut sarang lebah Trigona itama untuk memastikan madunya telah terbentuk dengan sempurna. “Lebah kelulut tidak menyengat, jadi jangan ragu untuk mendekat. Madunya memiliki rasa manis dengan sedikit rasa asam,” kata Sutoyo, ketua Kelompok Usaha Pemasyarakatan Hutan Kelulut (KUPS), di desa Tuwung, Kabupaten Pulang Pisau, Kalimantan Tengah, pertengahan Januari 2024.
Desa Tuwung terletak 40 kilometer di luar Palangka Raya, ibu kota Provinsi Kalimantan Tengah. Perjalanan dari ibu kota membutuhkan waktu satu jam.
Pada tahun 2015 dan 2016, desa Tuwung mengalami kebakaran hutan, dengan asap tebal yang membatasi jarak pandang menjadi dua hingga tiga meter.
Sekarang, desa ini mendukung pelestarian hidrologi lahan gambut daerah tersebut. Kebakaran hutan tidak lagi merusak hutan dan lahan gambut di wilayah tersebut. Pohon rambutan sekarang berkembang dengan baik, menghasilkan buah merah matang.
KUPS Madu Kelulut sedang menikmati manfaat dari hutan gambut yang terawat dengan baik di desa Tuwung. Warga desa secara mandiri mengelola hutan-hutan yang berkelanjutan dan menghasilkan puluhan liter madu murni setiap bulannya.
Untuk warga desa Tuwung, 26 Desember 2019, adalah hari istimewa. Pada hari tersebut, Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) mengeluarkan dekret yang memungkinkan warga desa untuk mengelola hutan desa tersebut, yang memiliki luas 1.297 hektar, melalui Institusi Pengelolaan Hutan Desa (LHPD).
Hampir 50 persen dari hutan desa berada di atas area pengelolaan yang terbakar pada kebakaran hutan tahun 2015-2016.
Skema pengelolaan hutan dilakukan secara partisipatif oleh LHPD untuk kegiatan agroforestri melalui program Pemulihan Ekonomi Nasional (PEN) 2020. LHPD Desa Tuwung memiliki tiga unit usaha: Kelulut Honey KUPS, Ikan KUPS, dan Pertanian KUPS.
Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan sepenuhnya mendukung pemerintah desa dengan menyediakan lahan untuk upaya pemasyarakatan hutan serta menanam pohon dan biji buah di hutan desa.
Berkaitan dengan kultivasi berbagai pohon dan buah, hutan kembali hijau dan menjalin hubungan mutualistik dengan lebah kelulut.
Lebah kelulut mendapatkan makanan dari hampir semua tanaman berbunga, bertindak sebagai sumber non-kayu hutan yang memiliki potensi pertumbuhan ekonomi, terutama bagi warga desa.
KUPS Madu Kelulut didirikan melalui Surat Keputusan Kepala Desa Tuwung Nomor 25 Tahun 2023. Kelompok usaha ini, yang terdiri dari 20 orang, mengelola 100 kotak sarang lebah.
Pendanaan awal kelompok berasal dari alokasi pemerintah pusat untuk sektor agroforestri pangan PEN, yang mencapai Rp200 juta pada tahun 2020.
Sementara itu, pendanaan sebesar Rp35 juta diperoleh dari Anggaran Pendapatan dan Belanja Desa (APBDesa) 2022 dan Rp17,79 juta dari APBDesa 2023.
Untuk mendukung kultivasi, Dinas Kehutanan daerah juga menawarkan bantuan berupa bantuan ekonomi produktif untuk kotak sarang lebah dan mesin pemisah air.
Desa Tuwung menghasilkan sekitar 15 liter madu kelulut setiap bulan. Madu ini dijual dengan harga Rp25 ribu per 100 mililiter, menghasilkan nilai transaksi sebesar Rp3,75 juta per bulan, atau Rp45 juta per tahun.
Pemasyarakatan sosial melalui skema kultivasi madu kelulut telah meningkatkan nilai ekonomi warga setempat, sementara produk madu kelulut, yang diyakini dapat meningkatkan kekebalan tubuh, telah menjadi oleh-oleh populer dari Kalimantan Tengah.
Kepala Layanan Hutan Amerika Serikat, Randy Moore, terlihat gembira ketika Menteri Lingkungan dan Kehutanan Siti Nurbaya Bakar menawarkan padanya sedotan rumput purun untuk menyedot madu kelulut. Moore mencatat rasa manis dan asam yang lembut dari madu tersebut. Dia menjilati ujung sedotan rumput purun yang menyentuh sarang lebah untuk memastikan tidak ada madu yang tersisa.
“Saya penuh harapan, kagum, dan rasa hormat dengan apa yang saya lihat. Terima kasih atas kesempatan untuk berada di sini dan menyaksikan apa yang telah Anda capai,” ujarnya saat mengunjungi desa Tuwung.
Aroma lahan gambut yang asam menusuk udara. Angin lembut bertiup di daun-daun, memberikan teduhan pada area pemasyarakatan sosial di jantung Kalimantan.
Kisah sukses desa Tuwung – dari yang dirusak oleh api menjadi desa yang produktif – memberikan pengetahuan baru kepada delegasi Amerika tentang hutan yang dikelola dan dijaga oleh warga setempat.
Pemerintah Indonesia telah mencari tahu kepada Amerika Serikat tentang regulasi dan nilai-nilai terkait pengelolaan hutan dan penanganan kebakaran hutan, karena kekuatan super tersebut memiliki hutan dan taman nasional yang luas.
“Kami belajar tentang sistem kehutanan dari Amerika Serikat, di mana tidak ada yang diperbolehkan masuk ke hutan. Tidak ada nyamuk yang boleh mati, dan tidak ada cabang yang boleh patah,” kata Menteri Bakar.
Namun, pemerintah Indonesia telah menyesuaikan untuk mengelola sektor kehutanan dengan memperkuat akses terhadap pemasyarakatan hutan. Masyarakat diberikan akses ke hutan dan fasilitas, pengetahuan, institusi, dan bantuan keuangan untuk mencapai kemakmuran ekonomi.
